Cartoixa Priorat 2019 Scheurebe Zeer lange afdronk

Zeer lange afdronk

aanhoudende mousse

viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen

Een krachtpatser in de verfijndste stijl mogelijk

De wijnstokken groeien aan de voet van de Sierra de Montsant

Cartoixa Priorat 2019 Scheurebe Zeer lange afdronkCartoixa de Scala Dei is het punt tussen twee verschillende grondsoorten: de warme leisteen en de verkoelende klei. De grenache en Carignan doen het op deze grond erg goed. Dat wisten de monniken al eeuwen eerder, want zelfs zij verbouwde deze druiven hier al. De wijn heeft een mooie kersenrode kleur, in de smaak vinden we aroma's van zwart fruit zoals pruimen, viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen. Soepel, rijp en zacht