Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 7 à 8 cm

sans écraser les fibres

ciseler et réaliser les découpes minutieuses de fruits et légumes

Sa lame longue et anguleuse permet de trancher avec précision viandes

Poids : plus lourd qu’un couteau de chef pour une coupe puissante

Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro Longueur de la lame :Description Ce set Maison Yamato incarne lalliance parfaite entre esthtique, performance et artisanat japonais. Compos dun Bunka, dun Nakiri et dun couteau doffice, il couvre lensemble des besoins du cuisinier moderne, du travail minutieux aux dcoupes les plus prcises. La finition martele (Tsuchime) rduit ladhrence des aliments, tandis que les manches en bois exotique assurent une prise en main lgante et naturelle. Caractristiques techniques Couteau