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Se obtiene del lomo vetado
jugoso y blando
lograda con herramientas rústicas hechas por nosotros
430 kg a 0
se encuentra detrás del filete y el lomo liso y delante del pollo ganso
Punta de Ganso Cat-V Premium Peso aprox. 1.0 kg. Accesorios Se obtiene del lomo vetadoCorte de forma triangular y cnica, se encuentra detrs del filete y el lomo liso y delante del pollo ganso. Posee una cobertura de grasa que lo hace sabroso, jugoso y blando. Su preparacin es ideal a la parrilla como picoteo o la cacerola para servir en medallones. Peso aproximado: Entre 1,095 a 1,120 kg
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