Colorant jaune citron hydrosoluble - 100g ss-famille_feculents du poisson

du poisson

Le sel de Maldon étonne par sa blancheur intense et son aspect de "flocons de neige"

doit être mélangé dans une base liquide  comme celles des macarons

Il résiste à des températures de cuisson supérieures ou égales à 200 °C et s'utilise sur l'aliment cru avant cuisson

6 Darjeeling

Colorant jaune citron hydrosoluble - 100g ss-famille_feculents du poissonColorant de synthse jaune citron en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages